UN AUTÉNTICO VAQUERO SABE LO QUE MARCA LA DIFERENCIA

¡LOS AUTÉNTICOS VAQUEROS ELIGEN LA MEJOR CARNE DEL MUNDO!

TIPOS DE CARNE DE VACUNO

Además de todos los valores diferenciales que le aporta el Modelo de Producción Europeo (seguridad alimentaria, trazabilidad, respeto al medioambiente y bienestar animal), la Carne de Vacuno de España se diferencia del resto de carnes del mundo en la diversidad de sus razas, las Indicaciones Geográficas Protegidas, la variedad de cortes en función de la edad de sacrificio y, sobre todo, en la producción y comercialización de carne de animales más jóvenes, alimentados con cereales y oleaginosas de alto valor nutritivo. 

TERNERA

< 12 MESES

Carne tierna, poco grasa y muy digestiva

AÑOJO

12-24 MESES

Carne de color rosado, tierna, jugosa y muy digestiva

VACUNO MAYOR

24 MESES

Carne roja, muy sabrosa

Todo ello hace que nuestra Carne de Vacuno sea única en el mundo por su sabor, terneza, jugosidad, digestibilidad y calidad.

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